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Ofrecemos un menú de mediodía elaborado semanalmente por el chef, con una amplia variedad de platos mediterráneos, de temporada y postres caseros.

Así mismo, en las sugerencias de carta encontrareis productos de máxima calidad como carnes y pescados cocinados en el horno Josper, que cuida y proporciona un sabor característico de ahumado y brasa a nuestros platos.

Además de estas propuestas, ofrecemos el menú de Tapas y Arroces que podréis encontrar en nuestro restaurante todos los días,

En las fechas señaladas (Navidad, San Jordi y otras festividades) elaboramos menús específicos con sus tradicionales elaboraciones.
Menú mediodía del 16 al 22 de mayo de 2022

ENTRANTES A ESCOGER

Crema tíbia de calabacín, tostada con huevo de codorniz, caviar de berenjena y anchoa

Ensalada con queso brie rebozado, canónigos y vinagreta de frutos rojos

Tomate KM0 con sardina ahumada, pimiento asado y rúcula

Timbal de butifarra negra, manzana y cebolla caramelizada

Raviolis rellenos de setas con salsa de tomate, albahaca y virutas de jamón ibérico

Parrillada de verdura con salsa romesco

Pulpo a la brasa, trinxat de patata y cebolla con salsa de pimentón de la Vera (supl 4€)

 

PLATO PRINCIPAL A ESCOGER

Onglet o entrecot de ternera a la brasa, patata, pimientos de Padrón, gírgolas y salsa de pimienta verde

Salmón a la plancha con wok de verduras y calamarcitos en salsa de tinta

Magret de pato a la brasa con pera en dos textures con reducción de Oporto

Quinoa al curry, salteado de espárragos, soja texturizada, col lombarda, espinacas champiñones

Arroz a banda con bacalao acabado al horno de carbón

Arroz caldoso de bogavante al horno de carbón (cada 2 personas, supl. 6€ por persona)

 

POSTRE A ESCOGER

Surtido de fruta natural

Tatin de piña con helado de miel y piñones

Vasito de mousse de almendras y chocolate blanco con bizcocho de chocolate y fresa

La tradicional crema catalana

Sorbete de mango y frambuesa

 

20€ LUNES A VIERNES

24€ FIN DE SEMANA Y FESTIVOS

Incluye aperitivo y pan. Bebida no incluida. Todos nuestros precios son en euros e I.V.A. incluido

Ascent Bar
SNACKS  
Patatas chips Bonilla a la Vista 2,50
Frutos secos Gispert 5
Aceitunas Sevillanas La Gaeta         3,50
CLÁSICOS Y MODERNOS  
Jamón ibérico en pan de cristal, tomate y AOVE 22
Croquetas artesanas de pollo 8
El típico Club Sandwich 15
Hamburguesa de ternera con bacon y queso fundido 15

Hamburguesa vegetal Beyond Meat

15
Ensalada mixta con atún 9
Ensalada César con pollo, queso parmesano y croutons de pan 10

Tomate KM0, queso Burrata, fresa, nueces y reducción de Pedro Ximénez

10
Tagliatelle a la boloñesa 15

Espaguetti a la carbonara 

15
Pizzas 14 
MOMENTO DULCE  

Tartuffo al chocolate

7
El clásico tiramisú 7

Pannacotta de maracuyá

7

Sorbete de mandarina con brunoise de kiwi

7
GRAN VARIEDAD DE COCTELES ELABORADOS POR NUESTRO BARTENDER  11
Menú de Tapas y Arroces a la brasa

Tapas para compartir

Tostadas de jamón ibérico y queso manchego con pan de cristal y tomate

Tomate de temporada con ventresca de atún y rucula

Croquetas de cocido y de setas

Parrillada de verdura con salsa Romesco

 

Arroces a la brasa (Bomba, Illa de Riu Delta de l’Ebre) a escoger

La tradicional paella de marisco

Fideua de verduras

Arroz negro de calamar y gamba

Arroz mar y montaña con calamar, butifarra de Perol, cigala, setas y mejillones 

Arroz caldoso de bogavante al horno de carbón (mínimo 2 personas, supl. 6€ por persona) 

 

Postres a escoger

Coulant de chocolate con helado de vainilla pecan

El clásico tiramisú

Pannacotta de maracuyá

Sorbete de mandarina con brunoise de kiwi

 

PVP 28 € IVA INCLUIDO

 

28€
Sugerencias del chef
Jamón ibérico en pan de cristal con tomate y AOVE 22

Ensalada con bacalao ahumado, pepino, sorbete de pimiento y vinagreta de olivada

14

Tomate KM0, queso Burrata, fresa, nueces y reducción de Pedro Ximénez

10

Tartar de atún, aguacate, melón, caviar mújol y cítricos

10

Pasta panciotti rellena de espárragos y mascarpone con salsa de queso Idiazábal

10

Canelón de foie y setas con sala cremosa de trufa

15

Entrecot de ternera de Girona a la brasa con patata rellena de cebolla y foie acompañado de salsa de boletus

22

Secreto ibérico con manzana a la brasa, agridulce de membrillo, rúcula y frutos secos

20

La tradicional paella de marisco. Variedad Bomba, Illa de Riu Delta del Ebro

21

Arroz mar y montaña con calamar, butifarra de Perol, cigala, setas y mejillones. Variedad Bomba, Illa de Riu Delta del Ebro 

21

Arroz caldoso de bogavante (mínimo 2 personas, precio por persona). Variedad Bomba, Illa de Riu Delta del Ebro

26 

Lenguado a la meunière de almendras y limón acompañado de espárragos trigueros

26

Pulpo a la brasa y trinxat de patata con cebolla y pimentón de la Vera

19

Pescado del día (preguntar a nuestro personal)

S.M.

Postres caseros (preguntar a nuestro personal)

7

Pannacotta de maracuya

7

Mousse de chocolate, crumble de avellanas y coulis de frutos rojos

7

El clásico tiramisú

7

 

Menús de grupo 2022

Os presentamos nuestros menús de grupo para celebraciones de 10 a 90 comensales.  Incluyen productos de temporada y bodega. 

Los menús de grupo necesitan ser contratados con una antelación de 5 dias laborables, en caso de menor anticipación, se puede adaptar uno de nuestros menús de mediodía.

¡Os esperamos en Ascent!

Platos infantiles

 

Hamburguesa de ternera, beicon y queso fundido   12
Hamburguesa vegetal Beyond Meat 12
Pasta tagliatelle con salsa boloñesa 12
Espaguetis amb salsa carbonara 12
Pizza Margarita, vegana o 4 quesos 12
Menestra de verduras 10
Jamoncitos de pollo con ciruelas 12
Croquetas artesanas de pollo (4 unid) 8
Fruta, helados o postre del dia 6

 

 

 

Reserva

¡Si estás pensando en regalar algo diferente, apuesta por una experiencia gastronómica! Con nuestro bono regalo, podrás sorprender y disfrutar del arte culinario del Ascent.

Horario

Abierto todos los días de 13h a 16h y de 19:30h a 22:30h

Contacto

C/ Arcs nº 10 (Barrio Gótico)
08002 Barcelona Barcelona
España
93 318 70 66 / Whatsapp: 626 775 941