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Jornadas Gastronómicas: Tapas y arroces de autor en Ascent

 

Degusta las tapas y arroces más exquisitos en estas jornadas tan especiales.

El restaurante Ascent nos ofrece un viaje gastronómico que no te dejará indiferente. 

Podrás probar tapas de autor, elaboradas con técnicas de vanguardia como, tostadas de jamón ibérico en pan de cristal y tomate, surtido de croquetas de setas y cocido, esqueixada de bacalao o parrillada de verdura con salsa romesco.

Seguido de una de las especialidades de la casa, los arroces, algunos de los cuales participan en el Concurso de Mejores Arroces 2018.

Arroz meloso de vieiras, shiitake, calabaza y foie ahumado, arroz de confit de pato, col, butifarra del perol y boletus o arroz de pulpo y morcilla con alioli de azafrán, entre otros, serán los que podréis degustar. 

¡No pierdas la oportunidad de probar este menú, porqué además, te proponemos un maridaje que liga a la perfección!

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